白子のアーリオオーリオバルサミコソース完成

 真鱈の白子の洋風料理の代表格といえば、ムニエル(参照サーモンのムニエル)です。  白子のムニエルはムニエルで美味しいんですが、ちょっと重い。ので、アーリオオーリオ(にんにくオイル)で揚げ焼きした白子のほうが、個人的には・・・