「それ以外」の記事一覧

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ハヤシライス

それ以外 一品料理の作り方
ハヤシライスの作り方

 ふるさと納税で黒毛和牛のスライス肉をもらいました。  そのお肉、味は美味しいんですけど、固い。焼いても固い。茹でても固い。それじゃー煮込むしかないなーというわけで、昔ホテルにいた頃、立食パーティーのメニューとして良く作・・・

ドライカレー

それ以外 一品料理の作り方
ドライカレーの作り方

 ドライカレーの作り方です。  RESTAURANT 艸SOUをやっっていた時の唯一のご飯もの。パスタが20種類くらいあるのに、なぜか”ドライカレーの店”と呼んでいるお客さんもいるくらい、実は隠れた人気メニューでした。 ・・・

鶏粥(とりがゆ)

それ以外 一品料理の作り方
鶏粥完成写真

 今年一発目の作り方は「鶏粥」です。久々に「まかない」カテゴリーの登場です^^  艸は”かゆ”が好きです。白粥をしょっちゅう食べたいのですが、 「そんなんじゃ、ちからでねー」という嫁の反対にあって、却下になります(T_T・・・

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