このブログをどうするか？など・・・
「RESTAURANT艸SOU」を閉めてから、あっという間にひと月ちょっとが経ちました。
皆様、お元気でしたでしょうか？久方ぶりでございます！
「閉店のごあいさつ」では、たくさんの方から心温まるコメントを頂きました。ありがとうございますm(_ _)m
お店を閉めてからどんな事をしていたのかといいますと、一週間ほどでお店、自宅を一気に片付け、八王子からピーナッツの国に引越しをし、引越し先のボロ屋を、掃除、修理しつつ、お店をしている間はなかなか会えなかった人に会いに行ったりしているうちに、ひと月以上が経ち、今日に至っております。
艸は「次はどうするの？」「働き口はあるの？」「何して食べていくの？」「いつから仕事すんの？」などなど、まっとうに生きているちゃんとした人たちからの心配やらアドバイスやらを巧みにかわしつつ、のんびり暮らしています＾－＾
さて、「このブログはどうしたものか？」ということを、ずっと考え続けてきたのですが、お店のお客さんや、ブログのコメントやツイッターなどを通して多くの方から「ブログを残して、続けて」というありがたいお言葉を頂いたこともありまして、続ける事にしました！
とは言っても、いろんな環境が変わってしまったので、これまでとまったく同じというわけにはいかないと思いますが、とりあえず「やれる範囲で」続けようと思います。
これまでは「RESTAURANT艸SOUのレシピブログ」でしたが、これからは「艸個人のレシピブログ」になります。少しずつではありますが、お店のブログから個人のブログへと移行していきます。
その第一歩としまして・・・料理研究家、料理活動家、ハイパー料理クリエイター・・・まあ、肩書きは何でもいいのですが、ご挨拶を。
「初めまして？・・・料理人、艸（そう）と申します！」
料理を作ったり、食べたり、考えたりする人として活動していきます！うーん、これまでとなんら変わりは無いですね～＾－＾
というわけで、まずはRESTAURANT艸SOUの時の写真を整理しつつ、「艸の作り方」を書いていきます。
みなさま、これからも「プロレシピブログ 艸ＳＯＵの作り方」をどうぞ宜しくお願いいたします(^_^)v