「コラム」の記事一覧

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このブログをどうするか?など・・・

コラム

 「RESTAURANT艸SOU」を閉めてから、あっという間にひと月ちょっとが経ちました。  皆様、お元気でしたでしょうか?久方ぶりでございます!  「閉店のごあいさつ」では、たくさんの方から心温まるコメントを頂きました・・・

200,000アクセス。

コラム

 このブログのアクセス数が20万を超えました!  このブログを見に来てくださった、たくさんの方々ありがとうございます!  このブログをはじめて2年半くらいたった頃に10万アクセスを超え、その時に「続けているといいことがあ・・・

ブログの力???

コラム

 コラムです。  このブログを始めて、だいぶ経ちました。なのでと言いますか、  『ブログ見てますよ!』とか『ブログ楽しみにしてます!』と言ってくださるお客さんがいます。本当に嬉しく思います^^  もともとSOUにいらして・・・

和食器、益子焼のある生活

コラム

 このブログをずっと見てくださっている方や、SOUにいらっしゃったことがある方はご存知だと思いますが、RESTAURANT艸SOUで使っている器は、和食器です。  お店では和食器の販売もしています^^  そのほとんどが、・・・

100000アクセス。

コラム

 このブログを始めて2年半くらいになります。  10万アクセスを突破しました!!  いや~、すごいです!(自画自賛!)  最初の頃は1日に5人とかくらいでしたが、今では1日で400人位の方が来て下さいます。(1秒で帰っち・・・

雪。

コラム

 雪です。  こんな大雪の中、来て頂いたお客様がいました。本当にありがとうございました!! 雪掻きした甲斐がありました^^ とはいっても、この大雪ですから、ひまひまでした。  唐突ですが、料理って、広くて深いですよねぇー・・・

辛い!はウマイ!

コラム

 僕は辛いのが大好きです。嫁も辛いの好きです。イタリアンで辛いといえば唐辛子ですよね。あの舌にピリッときて、時間とともに口に広がるジーンというかボワーというかヒリヒリする感覚がたまりません。  

好き嫌い

コラム

 ”ブルーチーズのスパゲッティ”のところで、”線引きが良く分かりません”と書きました。  ほんと、食べ物の好き嫌いの感覚というのは、人それぞれで分からないですねー。  トマト嫌い、ケチャップ大丈夫、トマトジュース嫌い、ミ・・・

あんばい

コラム

 塩梅(あんばい)。ご存知の通り、梅を漬けるときの塩加減のことですね。”いい塩梅だ”なんてよく言います。  この塩加減こそ、僕にとっては、永遠のテーマなのです。  ちょっと大袈裟?!  最近は落ち着いてきましたが、”どこ・・・

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