夏休みのお知らせです。
 今年は、
   8月29日~9月4日
 をお休みさせて頂きます。
 今年は少し長いですが、お休み中にお店の大掃除をして、益子に器の買い付けに行って、しっかりお休みして、
 また、休み明けから頑張って営業したいと思います^^
               RESTAURANT 艸 SOU





 三年前の今日、8月20日。
 艸とヨメは、誰も知り合いのいない八王子のこの場所でRESTAURANT SOUを始めました。
 初めのころはお客さんに
 ”どうして、こんなところでやってるの?”
 ”ご趣味でやられてるんですか?”
 というようなことを言われることも多かったです^^
 
 石の上にも3年と言いますが、何とか3年を迎えることができました!
 これもひとえに、RESTAURANT SOUに足しげく通ってきてくださるお客さんのおかげです。
 ありがとうございます!!
 
  去年は、お店をもう続けられない、と言う状況にまで一時期、追い込まれました。
 でも、やめなくて良かったです^^
 こういうことを書くことは、楽しい時間、空間を提供したいRESTAURAN SOUとしては、はばかられることですが、そういった状況にあった分、本当に来て下さった多くのお客さんに感謝しております。
 歩いて来られる近所のお客さん、車で1時間かけて何度も通ってきてくれるお客さん、お友達を何人も連れてきてくださるお客さん、夫婦、カップル、お友達同士で楽しい時間を過ごしに来てくれるお客さん、誕生日に、記念日に来てくださるお客さん、ブログでSOUを紹介してくださったお客さん、この3年の間にSOUに来てくだっさったお客さん。
 本当に、本当に、ありがとうございます!!
 お店を始めてからというもの、”逆風”しか吹かない世の中ではありますが、このブログテーマでもあります『ちゃんと作る』をこれからも頑張っていきたいと思います。
 これからも、末永くRESTAURANT SOUをどうぞよろしくお願いいたします。