「昔のお知らせ」の記事一覧

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RESTAURANT艸SOU 閉店のごあいさつ

昔のお知らせ

 2011年5月22日。RESTAURANT艸SOUは閉店いたしました。  約6年前、艸と嫁は全く知らない土地で、しかもお店に向いているとはとても言いがたい場所でレストランを始めました。  自分達のやりたいことだけをやる・・・

うつわ 20%OFF!!

昔のお知らせ

 ゴールデンウィークはたくさんの方においで頂き、ありがとうございました!  また、入れなかった皆様、ご予約をお受けできなかった皆様、本当に申し訳ございませんでしたm(_ _)m  さてさて、RESTAURANT艸SOUの・・・

今、僕にできること。

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 「東北地方太平洋沖地震」により被害を受けられた皆様には心よりお見舞い申し上げます。  SOUのある八王子でも外に飛び出すくらいの揺れではあったのですが、被害らしい被害はありませんでした。  被災していない僕達が今できる・・・

あけましておめでとうございまーす。

昔のお知らせ

 あけましておめでとうございます。m(_ _)m  今年は2011年で平成23年です。これが体に馴染んでスッと出てくるようになるまでに、まあなかなかの時間が掛かります・・・^-^  今年のお正月休みは、(割と多くの方もそ・・・

今年一年とクリスマス2010。

昔のお知らせ

 今年もたくさんの方にクリスマスメニューを食べに来て頂きました!  ありがとうございましたm(_ _)m  去年は色々な材料が終わってしまい、写真を撮ることができなかったので、今年はなんとしても写真を撮るぞ!と多めに仕込・・・

クリスマスのお知らせ2010

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 RESTAURANT艸SOUの今年のクリスマスメニューです。今年のメニューはいろんな意味をこめて、これまでのクリスマスメニューなどからのリバイバルにいたしました。  今年も頑張って仕込んで皆様をお待ちしております。是非・・・

お仕事再開!

昔のお知らせ

 夏休みも今日でおしまいです。。。  今年の夏は猛暑を通り過ぎて酷暑ということもあってお店が暇でしたので、毎年休み中にやる大掃除が前倒ししまして、お店を始めて、初めての大連休になりました!(いいのか、悪いのか・・・)  ・・・

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 むしむしした暑い日が続きますね。  この湿気の多い時期が、さらに湿気が多く気温の高いキッチンに一日中いる料理人にはしんどい・・・・です。  じわりじわりと気温も上がってきて、夏ももうすぐです。「アツイノツライ」とばかり・・・

日々器さんで陶芸体験

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 艸はずっと和食器に触れて育ってはきたのですが、今まで一度も陶芸をしたことがありませんでした。  「日々器」さんはSOUから車で20分くらいの場所にある陶芸工房です。昨年、個展にお邪魔して以来、「いつかはやりたい」と思い・・・

『飯椀』

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 器を販売するようになってからだいぶ経ちました。器を置いているスペースはそれほど大きくはないのですが、それでも少しずつ「うつわやそう」がお客さんにも浸透してきたのかな~と最近思います^^  うつわやそうに『飯椀』を並べま・・・

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