「パン、タルトの作り方」の記事一覧

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フラムクーヘン

パン、タルトの作り方

 フラムクーヘンの作り方です。  艸がドイツワインバーゆううんで働いていた時のレシピで、フラムは炎、クーヘンはバームクーヘンのクーヘンでケーキ的な意味です。  ドイツに隣接しているフランスのアルザス地方では、タルトフラン・・・

プチパン

パン、タルトの作り方 一品料理の作り方

 プチパンの作り方です。  そのまま食べても、粉チーズとオイルをつけて食べても美味しくて、パスタソースやお肉のソースをさらってもパンが主張しすぎない、個性はあるけど、強すぎない、そんなプチパン。 のはずです^_^  艸の・・・

グリッシーニ

パン、タルトの作り方 一品料理の作り方

 グリッシーニの作り方です。  グリッシーニはイタリアの細長いパン、と説明されているのをみかけます。  パン?・・・・・じゃあないよね~~~と思っているのは僕だけでしょうか?  今回は黒胡麻のグリッシーニですが、中身を変・・・

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