ショートケーキ ～コルネ～
今回は”ショートケーキ”の補足といいますか、小さな絞り袋の作り方です。
これは、マヨネーズ系のソースを絞ったりするのにも使えて、なかなか便利ですよ。
ではでは、さっそく。
コルネの材料
［材料］
キッチンペーパー 適
ホッチキス 適
コルネの作り方
まず、キッチンぺ－パーを長方形に引き出し斜めにカットします。
で、片方を使います。形がこうなるように置きます。
上の角をくるっと丸めるようにして、三角錐を作るようにします。直角の角の少し上あたりで押さえて、先がちゃんと尖る様にします。
右手を押さえたまま、左手で、鋭角の角を持ちます。
そして、三角錐に巻きつけるようにします。
三角錐の大きさや右手の押さえる場所などがうまくいっていると、鋭角のところがちょうど、右手の押さえているところに重なります。
右手で一箇所をしっかりと抑えます。
その抑えているところをホッチキスでとめます。（キッチンペーパーだとセロハンテープがつかないので）
絞るものを中に６分目ぐらい入れます。たくさん入れると出てきてしまいます。上の部分をハの字に折ります。
ぐるぐるっと上から巻きます。完成です。下を好みの大きさにカットして使います。