「その他甘いものの作り方」の記事一覧

　艸は初めてあんこを作った高校2年生のとき以来、なんの疑問も持たずに、あんこを作るときには小豆を水で一晩戻してから煮ていました。 　ところが、小豆の袋に書いてある「小豆の煮方」には戻さずに煮ると書かれているし、僕が10年・・・

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　コンポートというのは”フルーツのシロップ煮”のことです。ワインや香辛料などを加えたシロップで果物を煮込んで作るデザートです。 　赤ワインで煮たリンゴや、洋梨、イチジクのコンポートはよく見かけますね。 　艸は料理の世界に・・・

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　小豆と黒糖のケーキの作り方です。 　「あんこの作り方」に、いつかガトーアンコなるものを作りたい！と書いたのですが、それから色々と試行錯誤をしまして、シンプルなパウンドケーキのあんこのケーキが完成しました。 　「ガトーア・・・

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　艸は洋食のコックです。 　ですが、前に書いた「あんこの作り方」がなかなか好評といいますか、実際に試してくださった方がたくさんいたみたいで、コメントやら、拍手やら、お店で「美味しくできたよ！」というようなお言葉やらを思い・・・

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　専門外の「あんこの作り方」が意外？と好評で、なんにんかのお客さんから「美味しくできた！」と言うお声を頂きました＾＾ 　「いつもよりふっくら煮上がった！」と言うコメントも頂きました！ 　あんこは結構作ってみると簡単で、美・・・

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　あんこの作り方です。念願の？あんこの作り方を書くことができました♪ 　どこかでも書いたかもしれませんが、艸は無類のあんこ好きです！ 　「あんこを作るのは大変で、時間がかかる」と思っていいらっしゃる方も多いかもしれません・・・

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